Destilace Základ 12ti letého El Dorado rumu je míchán z rumu pocházejícího z unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still), kterou dnes používá pouze Demerara Distillers, a z rumu připraveného kotlíkovou destilací. Pro dosažení žádané finální chuti, komplexnosti a bohatosti přidává sklepmistr další vybrané rumy stařené 12 a více let. Staření rumu probíhá v dubových sudech v Guyaně, jejíž tropické klima poskytuje ideální podmínky pro zrání. Při teplotě... Celý popis
Koupit za 839 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
El Dorado Rum 12YO 0,7l 40% (karton)
Doprava:
99 Kč
Skladem
839 Kč
Koupit za 839 Kč
El Dorado 12y 40% 0,7 l (karton)
Doprava:
79 Kč
Skladem
849 Kč
Koupit za 849 Kč
El Dorado 12y 40% 0,7 l (karton)
Doprava:
70 Kč
Skladem
711 Kč
Koupit za 711 Kč
El Dorado 12y 40% 0,7 l (karton)
Doprava:
99 Kč
Skladem
839 Kč
Koupit za 839 Kč
El Dorado 12y 40% 0,7 l (karton)
Doprava:
65 Kč
Skladem
950 Kč
Koupit za 950 Kč
Popis
Destilace
Základ 12ti letého El Dorado rumu je míchán z rumu pocházejícího z unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still), kterou dnes používá pouze Demerara Distillers, a z rumu připraveného kotlíkovou destilací. Pro dosažení žádané finální chuti, komplexnosti a bohatosti přidává sklepmistr další vybrané rumy stařené 12 a více let.
Staření rumu probíhá v dubových sudech v Guyaně, jejíž tropické klima poskytuje ideální podmínky pro zrání. Při teplotě 30-34 °С je oxidační proces rychlejší a vytváří delikátnější aroma. Při těchto podmínkách jsou též nežádoucí látky absorbovány dřevem sudu. Tento proces se nazývá „měknutí“ a probíhá tak dlouho, jak dlouho je rum v přímém kontaktu se dřevem sudu. Pro staření jsou používány starší dubové sudy po bourbonu.
Degustace
El Dorado 12 YO je středně hluboké zlatavé barvy, s velmi atraktivní vůní cukrové třtiny, medu, karamelu a hrozinek. V chuti krásně bohatý, vyvážený a vyzrálý, s tóny kůže, koření a pomerančové kůry. Po počátečním nasládlém charakteru přichází nádherný, suchý dozvuk. Velmi elegantní a vzrušující rum.
Doporučení
Je ideální pro dlouhé hloubavé upíjení.
Ocenění
International Wine & Spirit Competition, London 2012 Zlatá Medaile nejlepší ve své kategorii
Základ 12ti letého El Dorado rumu je míchán z rumu pocházejícího z unikátní sudové kontinuální destilace (Wooden Coffey Continuous Still), kterou dnes používá pouze Demerara Distillers, a z rumu připraveného kotlíkovou destilací. Pro dosažení žádané finální chuti, komplexnosti a bohatosti přidává sklepmistr další vybrané rumy stařené 12 a více let.
Staření rumu probíhá v dubových sudech v Guyaně, jejíž tropické klima poskytuje ideální podmínky pro zrání. Při teplotě 30-34 °С je oxidační proces rychlejší a vytváří delikátnější aroma. Při těchto podmínkách jsou též nežádoucí látky absorbovány dřevem sudu. Tento proces se nazývá „měknutí“ a probíhá tak dlouho, jak dlouho je rum v přímém kontaktu se dřevem sudu. Pro staření jsou používány starší dubové sudy po bourbonu.
Degustace
El Dorado 12 YO je středně hluboké zlatavé barvy, s velmi atraktivní vůní cukrové třtiny, medu, karamelu a hrozinek. V chuti krásně bohatý, vyvážený a vyzrálý, s tóny kůže, koření a pomerančové kůry. Po počátečním nasládlém charakteru přichází nádherný, suchý dozvuk. Velmi elegantní a vzrušující rum.
Doporučení
Je ideální pro dlouhé hloubavé upíjení.
Ocenění
International Wine & Spirit Competition, London 2012 Zlatá Medaile nejlepší ve své kategorii
Parametry
Výrobce | El Dorado |
Značka | El Dorado |
Alkohol | 40 % |
Objem | 0.7 l |
Doba zrání | 12 let |
Původ | Guyana |
Druh rumu | bílé |
Typ sudu | Americký dub |
Druh balení | karton |